O Nordeste do Brasil é conhecido por sua rica cultura e gastronomia única, e uma das iguarias mais amadas da região é o saboroso Bobó de Camarão com Dendê e Especiarias. Se você deseja experimentar um prato delicioso e cheio de sabores marcantes, está no lugar certo! Neste artigo, ensinaremos passo a passo como preparar essa receita irresistível com o tempero especial da Adori Alimentos.
Ingredientes:
- 500g de camarão fresco e limpo
- 500g de mandioca descascada e picada em pedaços pequenos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 tomate picado
- 1 maço de coentro picado
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de tempero Adori Alimentos para frutos do mar
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, cozinhe a mandioca em água fervente até que fique bem macia e possa ser facilmente amassada. Escorra a água e reserve.
- Em outra panela, aqueça o azeite de dendê em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os camarões na panela e tempere com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e o tempero Adori Alimentos para frutos do mar. Refogue por alguns minutos até que os camarões fiquem rosados e cozidos. Retire os camarões da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione os pimentões e o tomate picados e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
- Em seguida, acrescente a mandioca cozida e amassada na panela com os legumes. Misture bem para que todos os sabores se combinem.
- Adicione o leite de coco à panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Por último, junte os camarões refogados de volta à panela e misture tudo delicadamente.
- Desligue o fogo e finalize o prato com o coentro picado por cima, conferindo um toque fresco e aromático.
Sirva o Bobó de Camarão com Dendê e Especiarias acompanhado de arroz branco soltinho e desfrute dessa delícia nordestina com o inconfundível tempero da Adori Alimentos. Esse prato certamente conquistará seu paladar com a combinação perfeita de sabores e aromas. Aproveite essa experiência culinária única e surpreenda-se com o sabor do Nordeste do Brasil!
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